Кто ставил большие киоски под общепит с подсобными помещениями, во?

Мужики, хочу открыть шаурму у торгового центра, место согласовано. Предыдущий арендатор работал из тесной будки, где повар стоял боком, а продукты хранились в коробках прямо на полу. Хочу сделать нормально: отдельная зона готовки, окно выдачи, небольшая подсобка под холодильник и склад, чтобы санэпидемстанция не придиралась. Нужен киоск метров на пятьдесят. Место в Подмосковье, работать планирую с утра до ночи, без выходных. Кто ставил большие киоски под общепит с подсобными помещениями, во сколько обошлось?

Пятьдесят метров под шаурму с подсобкой это уже нормальное рабочее место, правильно делаете. Под ваш формат подходит большой киоск с отдельной подсобной зоной на 50 квадратов, я его видел у компании Модульные технологии групп цена там от 2 200 000. Шаурма у них в списке назначений, так что задача для них знакомая. Планировку согласуют под вас: где зона готовки, где окно выдачи, где склад, всё рисуется заранее. Для общепита я бы брал расширенную комплектацию с полусухой стяжкой и керамической плиткой на полу, её проще мыть. Электрику тоже можно заложить в проект. Единственное, на такую площадь сроки дольше, чем на маленький киоск: крупные объекты, по их словам, делают до 20-30 дней. Вытяжку вы планируете ставить свою или через подрядчика?